• Le guide Hachette des vins 2016 : Vin cité

La Tourette - Domaine Bellivier

C Bellivier
Chinon AOP
Rouge 2013
robe sombre presque noire. Il offre des arômes de fruits rouges très mûrs où se mêle des évocations épicées. En bouche les tanins sont droit et en équilibre avec la matière.
Distinctions Le guide Hachette des vins 2016 : Vin cité
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée C Bellivier
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Eraflage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur noire, soutenue, reflets violines.


Nez

Fruité, vineux, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.


Bouche

Fruitée, délicate, ronde, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Charcuteries, Poissons, Viandes blanches, Volailles, Fromage de Chèvre


Température de service

14° - 17°


Potentiel de garde

De 2016 à 2022